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かめはこ

Author:かめはこ
2007年4月に結婚。
2007年に半年の上海生活を経て、2008年3月から2度目の生活開始。

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年末一挙大公開
3月くらいから、この本↓とホームベーカリー付属の本を見本に作った
パンくんたちを年末一挙大公開!
ホームベーカリーBook

この本は名前の通りホームベーカリーを基本に作ります。
ホームベーカリーで、こねる発酵してもらって、
ちょっと出してアンコ混ぜて成型して戻して焼いてもらう。とか
こねてもらったら、成型、発酵、焼きは自分でやるとか。

素人のヘタクソ作品。恥も無くさらします。

3月8日 しわっしわりんごジャムパン
りんごジャムパン

3月27日 黒ゴマパン
黒ゴマパンその1ちなみに見本はこちら→黒ゴマパン正解

3月30日 チーズパン
チーズパンチーズパンカット面

4月2日 プチフランス
プチフランスその1

4月10日 チーズソーセージちぎりパン 焦がしてもーた
チーズソーセージちぎりパン失敗作チーズソーセージちぎりパン中身

4月16日 ワンノットパン
ワンノットパン形成ワンノットパン

4月21日 チーズケーキ
チーズケーキチーズケーキカット面

5月27日 チーズちぎりパン
チーズちぎりパン

6月5日 へろへろベーグル
へろへろベーグル

6月19日 カマンベールチーズペッパーパン
カマンベールチーズペッパーパン

9月7日 ロールパン
ロールパン成型ロールパン

11月14日 黒ゴマパン
黒ゴマパンその2黒ゴマパンその2カット面

11月18日 黒ゴマ三つ編みパン ブリオッシュ風生地で
黒ゴマパン三つ編みバージョン黒ゴマパン三つ編みカット面

11月27日 ツナコーンパン
ツナコーンパン成型ツナコーンパン

12月21日 キャラメルナッツパン
キャラメルナッツパン成型キャラメルナッツパン

12月24日 ピザ生地焼いただけパン
ピザ生地パン

若旦那お気に入りは、チーズのパン。
わたくしの大ヒットは、ゴマパンの三つ編みバージョン。
ゴマがどこ食べても当たるようになって幸せなのです。

そして今年最後は、プチフランス低温発酵バージョン。
低温発酵させるともっちもちになるのですねぇ。うまひ!
12月30日 プチフランス低温発酵
プチフランス低温発酵バージョン

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上海生活(日々のこと) | 00:11:44 | Trackback(0) | Comments(4)

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